cup cake and olive oil
salamu alaykum,
voici chere lectrices mes mini tarts aux dattes et fruits confits delicieuse avec la creme fraiche...une recette a venir
salamu alaykum,
Eid adha mubarek a tous les musulmans du monde entier, aadahou ALLAHOU alayna bialkhayri in chaa ALLAH
voici mes gateaux de Eid aladha , aujourd'hui je vous laisse avec les photos et dont quelque jours je vaix publier les recettes in chaa ALLAH...abientot
salamu alaykum,
today I suggest these beauties of viennoiserie...un vrais delice des galettes metlou3s farcies aux viandes hachees et fromage.cuites a la poelle j'aimerais bien que vous l'aimez comme moi.
500g de farine
2 c/s de levure de boulanger
3 c/s de yaourt nature
1 c/s de grainne de nigelle
sel
1 c/s de sucre
de l'eau tiede pour ramasser la pate
1 oignon hachee
250g de viande hachee
sel et poivre noir
1 c/c de thym
1 c/c de romarain
200g de tomate hachee avec son jus
4 - 5 triangles de fromage la vache qui rit
dans un verre melanger la levure boulangere avec un peu d'eau tiede et laisser lever quelque minutes
dans un grand recipent melanger la farine avec le sel et le sucre, les grainnes de nigelle, le yaourt nature. ensuite ajouter la levure lever, melanger. ajouter l'eau peu a peu et ramasser votre pate qui doit etre apres petrissage molle mais pas collante,. puis mettre la dans un bol legerement huiler et laisser lever jusqu'a ce qu'elle soit doublee en volume.
dans ce temps preparer la farce.
dans une poellefaites revenir l'oignon hachee avec la viande hachee, le thym, le romarain, le sel et le poivre noir, laisser cuire un peu puis ajouter les tomates hachee, un peu d'eau tiede. couvrir et laisser cuire
remarque il faut que la farce soit froide avant de l'ajouter au pate.
diviser la pate a des boulettes puis faites etaler chaque boulette sous la forme d'un disque a l'ade d'un rouleau ensuite mettre un peu de la farce en ajoutant quelque cubes de fromage et former une boulette puis appuyer un peu sur cette boulette pour obtenir des galettes comme les photos.
terminer toute la quantite laisser lever une autre fois.
ensuite dans une poelle faites cuire chaque galette sur tous les cotes et voila des galettes metlou3 tres delicieuse.
enfin je vous souhaite une bonne degustation.
salamu alaykum chere lectrice ravie de connecter aujourd'hui et proposer une recette tres facile de pain, tres reussi aussi sans petrin...low ingredients...so good in taste.
3 cup de farine (c'est a - dire 450g)
2 c/c de levure de boulanger
1 c/c de sel
1.5 cup d'eau tiede (enviren 300 ml ou moin selon la qualite de votre farine)
3 c/s bombee de yaourt nature (pour badigeonner la surface superieure)
pour la garinture: grainnes de sesame et de nigelle
melanger la levure boulangere dans un peu d'eau tiede et laisser 5 minutes.
dans un saladier melanger la farine avec le sel, ajouter la levure lever et ramasser la pate en ajoutans l'eau tiede peu a peu et petrir un peu jusqu'a l'obtention d'une pate molle. ensuite mettre la dans un bol huiler legerement et laisser lever pendant 35- 45 minutes.
ensuite etaler cette pate sans petrissage et former un disque ou une forme ovale selon votre gout. laisser lever a nouveau. ensuite badigeonner la surface superieure avec le yaourt nature et sapoudrer les grainnes de sesames et nigelle.
enfournez a 200 C enviren 20 minutes ou jusqu'a l'obtention d'une couleur doree. et voila un pain tiurque bien chaud moelleux et pret a deguster avec un plat de votre choix.
enfin bonne degustation et abientot.
salamu alaykum, bonjour
I wish every one feel okey.
aujourd'hui chere lectrices je vous propose un genre de pâtes italiennes c'est le Rigatoni sous formes de petits cylindres tres fameux et delicieux avec la viande que se soit rouge ou blanche alors pour aujourd'hui j'ai decide d'ajouter des cubes de pommes de terre frites et du fromage cheddar une combinaison tres reussite avec les petits pois et biensur c'est a vous de decider.
in my opinion pasta means herbs if you decide to cook pasta then you will need to add many herbs like oregano, basil,rosemary, dry persley, thyme...etc...so how about you!
500g de rigatoni
250g de viande rouge
3 c/s d'huile
1 oignon hachee
3 pommes de terre eplucher et laver couper en petits cubes
2 c/s de petits pois surgeler
100g de gruyere (j'ai utiliser cheddar cheese)
sel et poivre noir
1 c/s de ras el hanout
1 boite de 400g de tomate hachee avec son jus
4 gousses d'ail
herbs: oregan, basil, thym, romarain, dry persil
dans une cocotte minute faites revenir l'oignon hachee dans l'huile, ajouter la viande laisser quelque minutes en melangeant, ensuite ajouter les epices: le poivre noir, le sel et ras el hanout, les herbes (oregan, basilic, thym, romarin, dry persil).
mixer les tomates hachee dans le mixeur y ajouter au melange, ajouter aussi les gousses d'ail hachee, verser 3 verres d'eau tiede, fermer votre cocotte et laisser cuire. ( la sauce doit etre reduite et concentree).
dans ce temps faites frires les cubes de pommes de terre en ajoutants une pincee de sel en avances, poser les sur un papier absorbant de preference pour se debarasser au maximum de l'huile. laisser de cote
faites les bouillirc dans l'eau chaude saler en ajoutant une c/s d'huile. lire les constructions de la cuisson dans l'emballage du paquet . pour moi c'est de 10 a 12 minutes. dans la moitiee de cuisson ajouter les petits pois surgeler.
faites degoutter les pates et les petits pois puis les ajouter a la sauce rouge et melanger.
servir tiede en ajoutant les cubes de pommes de terre frites, la gruyere, saupoudrer une c/s de basilic et si vous voulez un peu d'huile d'olive.
enfin bonne appetit et abientot in chaa ALLAH.
salamu alaykum,
aujourd'hui chere lectrices je vous propose un plat de riz speciale delicieux et tres facile a realiser avec une sauce rouge de boulettes de viande et pois chiche...celui-ci etais mon dinner pour aujourd'hui acompagner d'une salade verte, j'espere que vous l'aimer comme moi!
a big thanks to ma chere sherazade du partage sur son tres jolie blog les joyaux de sherazade un de mes preferer blogs.
alors j'ai utiliser presque les memes ingredients de son plat Mtewem (viande a l'ail en sauce rouge)
concernant la sauce et les boulettes de viande vous trouvez la recette ici
pour moi 400g de viande rouge
6 gousse d'ail
400g de pois chiche (pour moi conservee)
1/2 c/c de cumin
1/2 c/c de cannelle
1/2 c/s de poivre rouge
sel et poivre noir
1c/s de tomate concentree
2 c/s d'huile + 1 c/s de beurre
300g de viande hachee
3 gousse d'ail
cumin, canelle, sel et poivre noir, (pour moi j'ai ajouter une pincee de poivre rouge et une pincee de ras el hanout)
1 c/s de farine
2 verre de riz
1 c/s d'huile d'olive
sel (selon le gout)
pour la decoration
3 c/s de cream cheese
colorant vert
quelque amandes et raisins
spring oignon couper en rendelle
dans une cocotte faites revenir l'ail hachee dans l'huile et le beurre, ajouter la viande et melanger, ajouter les epices: le cumin, la cannelle, le poivre rouge, le sel et le poivre noir, ajouter la tomete concentree et l'eau chaude, couvrir et laisser cuire. qhand la viande est cuite ajouter le pois chiche egoutter et laisser cuire pour plus de minutes
preparation des boulettes de viande
dans un saladier melanger bien tous les ingredients des boulettes de viande et former des petites boulettes.
ajouter ces boulettes a la sauce rouge et laisser cuire jusqu'a ce qu'elle soit reduite.
faites boillir le riz dans l'eau chaude saler. apres cuisson l'egoutter et verser de l'eau froide sur le l'egouter une autre fois. ensuite melanger le avec l'huile d'olive et le sel.
dans une poelle faites frir les amandes avec les raisins pour 2 minutes.
pour servir mettre un peu du melange amande - raisin, remplirle bol avec le riz, renverser le bol dans une assiette et decorer avec le cream cheese coloree vert, accompgner avec la sauce rouge et les boulettes de viande...and enjoy
enfin bonne degustation et abientot.
salamu alaykum,
j'espere que tous le monde va tres bien,
premierement saha aidkoum a tous et a toutes les musulmans du monde entier.
aujord'hui je vous propose ces gateaux tres facile a faire que j'ai realiser au cour de l'aid les recettes seront publier dans quelque jours, bisous pour toute mes chere lectrices et abientot.
salamu alaykum,
j'espere que vous allez bien,
aujourd'hui je vous propose une recette de viennoiserie que j'ai adoree des que j'ai tester absolutely successful a mon avis c'est comme un genre de pain du marché, premierement a big thanks to ma chere samar qui ma inspirer l'idee de cette magnifique recette sur son tres jolie blog: mes inspirations culinaires vous trouvez le lien de la recette: ici
500g de farine
1 bonne c/s de levure boulangere
2 c/c de sel
1 c/c de sucre
2 c/s d'huile d'olive
100 ml de lait tiede
200 ml d'eau tiede
2 c/s de beurre mou
pour la dorure
1 jaune d'oeuf + un peu de lait
pour la decoration
graines de sesame
dans un verre j'ai melanger la levure boulangere avec l'eau tiede et la laisser lever (pour moi 5 minutes)
alors j'ai mis tous les ingredients secs ensemble: la farine avec le sel, le sucre, j'ai ajouter l'huile d'olive, melanger un peu puis j'ai ajouter le lait tiede, le melange de la levure et travailler la pate qui doit etre collante environ 10 minutes.
puis la laisser lever j'usqu'a ce qu'elle soit doubler en volume.
ensuite a partir de cette pate former un boudin puis diviser le en petites boulettes (pour moi 10).
sur une surface farinee etaler chaque boulette puis l'erouler sur lui meme puis diposez ces petits pain pour moi un simple plat a four, les laisser lever une deuxieme fois pour environ 45 minutes.
ensuite badigeonner ces pains avec le melange de la dorure ( jaune d'oeuf + un peu de lait), distribuer les graines de sesame au dessus et enfournez a 180 C pendant 20 - 25 minutes.
j'espere que vous l'aimez comme moi.
enfin saha shourkum et abientot.
salamu alykum, chere lectrice
sincerely i missed you a lot. alors a cette occasion je tiens a remercier tous mes cheres amies qui m'ont laisser des adorables commentaires plein de gentillesse et de fidelite.
premierement saha ramdhankoum a tous et a toutes les musulmans du monde entier.
pour aujourd'hui une petite douceur pour le mois du ramadan pour ceux qui aiment la noix de coco...avec un verre de the... j'adoreee.
une recette que j'ai realiser selon la methode de manal alalam et je veux la partager avec vous.
remarque:si vous n'avez pas la mesure d'un cup vous pouvez utiliser la meme mesure d'un cup de farine = 150g
1 cup de semoule
1 cup de farine
1.5 cup de noix de coco finement hachee
3/4 cup de sucre
3/4 cup de smen (j'ai utiliser du beurre fondu)
3/4 cup de lait
2 c/c de levure chimique
2 cup de sucre
1 cup d'eau
2 c/c de jus de citron
un peu de noix de coco sur le top de chaque bassima (j'ai pas mis)
dans un saladier melanger bien tous les ingredients de la pate mais pas le sirop, on dois obtenir une pate qui ressemble a la besboussa, alors destribuer ce melange sur les moules du muffin.
enfournez a 180 C pendant 15 minutes ou jusqu'a ce qu'elle soient dorees.
dans une casserole faites bouillir l'eau avec le sucre sur un feu moyen pour quelque minutes puis ajouter le jus de citron on doit obtenir un sirop qui ne doit pas etre trop epais.
quand les mini bassima sont cuites tourner les a lenvers ensuite plonger les dans le sirop, les deposees sur un siege, les deguster avec un verre de the ou un cafe...and enjoy.
enfin saha shourkoum et abientot
salamu alaykum, bonjour
je partcipe au concours de severine : Charlie and the Chocolate Factory, avec ma recette sweet's hat cake c'est ma premiere participation et je suis fiere de le faire avec un de mes prefres blog qui est au coeur des petits delices vous trouvez le lien: ici qui je le vois comme un blog of dreams and fairy story, un magnifique blog avec super jolie photos.
alors premierement a big thanks to ma chere Severine qui a organiser ce concours speciale.
5 oeufs
1 et 1/2 cup de sucre
1 c/c de levure chimique
1 c/c de becarbonate de sode
1/2 c/c d'extrait de vanille
2 cup de farine (1 cup = 150g)
1/2 packet de pate d'amande
la pate de sucre
2 cookies
3 c/s de chocolat fondu (j'ai utilser rich and creamy icing chocolate fudge)
1 barre de chocolat
colorant alimentaire: rouge, vert, jaune (je m'excuse pour les couleurs rouges et jaunes des chapeaux normalement ils sont noir, j'ai pas trouver....sorry)
3 cup de sucre glace
1/2 cup de maizena
2 - 3 c/c d'eau de fleur d'oranger
1/2 cup de glucose
melanger les ingredients secs; la farine, la levure chimique, le becarbonate de sode ensemble.
dans un bol batter les oeufs bien puis ajouter le sucre et continuer a batter j'usqu'a obtenir un melange cremeux. ensuite ajouter l'extrait de vanille et le melange les ingredients secs. melanger bien. verser le tous dans un moule a four (pour moi j'ai badigeonner legerement le moule avec un peu de beurre avant d'ajouter e melange du cake) alors enfournez a 180 C environ 35 min a 40 minutes. vous pouver tester la cuisson avec un couteau.
melanger tous les ingredients de cette pate et couvrir avec un film alimentaire.
colorer la pate d'amande avec differentes couleur et la pate de sucre aussi mais pour celle - ci laisser la grande part pour envelopper le cake.
formez des chapeaux , des bonbons...etc,
etaler la pate de sucre a l'aide d'un peu de maizena en utilisant le rouleau et poser la au dessus du cake appuyer sur les cotes et mettre votre decoration au dessus de la couche de pate de sucre.
alors ce magnifique concours est relier a un film fameux d'aventure avec Jonny Deep je le voix souvent avec mes enfants.. and i still like it. apropos du concour a am part je vous conseille de participer, car c'est un concour sans vote...
un concour organiser en partenariat avec Halwati shop
vous trovez le lien ici
pour plus de detaills et renseignement concernant le concour cliquez :ici
alors bonne chance a tous et a toutes.
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