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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 14:46

salamu alykum,

aujourd'hui a fast meal for summer: c'est un repat de merguez et poulet avec des poivrons epicer aux  tandoori masala: un epice indien tres fameux a londres. 

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ingredient 

8 plain flour tortillas

250g de merguez viande ou poulet

2 blanc de poulet  couper sur la langeur

huile vegetale pour la friture du merguez et poulet

sel

3 c/s de tandoori masala

3-4 feuilles de laitue laver et tranchee sur la langeur

1oignon couper sur la langeur

2 poivrons (rouge et vert) couper sur la langeur

2 belle tomates couper en rondelles

mayonnaise

huile d'olive

preparation du poulet

dans une poele faites frire les blancs de poulet couper avec 2 c/s d'huile vegetale et les 2 c/s de tandoori masala, ajouter une pincee de sel et melanger, faites cuire pour quelque minutes et laisser de coute.

preparation du merguez

d'autre part faites frire le merguez dans une poele avec 2 c/s d'huile vegetale, cuit le sur tous les cotes.

methode

retirer les blancs de poulet cuits dans une assiette et et utiliser la meme poele pour cuire les poivrons, alors faites revenir l'oignon avec les poivrons vert et rouges coupes ajouter une pincee de sel, 1 c/s de tansoori masala et melanger laisser cuire quelque minutes jusqu'a ce que le poivron soit tendre, ensuite retirer de la poele et debarasser de l'huile.

deposer votre plain flour tortilla dans une assiette plat et badigeonner la avec 1/2 c/s de mayonaise, deposer un peu de poivron cuit, le laitue,2 rondelles de tomate, un peu de poulet, 2 merguez ou 3 selon votre gout, verser envirent 1/2 c/c d'huile d'olive au dessu et rouler la tortilla sur lui meme. ensuite faites griller les tortillas roulees dans une poele sur les 4 cotes. les deguster tiedes... and enjoy a very simple meal for summer.   

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enfin bonne degustation et a bientot.

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commentaires

EmilieRD 08/06/2012 18:50

Ca doit être délicieux! Une excellente idée!

oum ayoub 09/06/2012 00:18



merci ma chere emilie, bisous et bonne nuit



Culinaire Amoula 06/06/2012 18:30

Oh tu me donnes faim! Bravo ma belle!

oum ayoub 06/06/2012 19:14



merci ma chere amoula, gros bisous et bonne soiree



Gourmandises Assia 06/06/2012 15:04

humm ça donne envie miam!:)bisous

oum ayoub 06/06/2012 19:14



merci ma chere assia, c'est tres delicieux, gros bisous et bonne journee



yamina 06/06/2012 09:58

tes tortillas sont délicieuses!! moi aussi je compte en faire cette semaine!! les tiens sont top!! bravooooooooo ma belle

oum ayoub 06/06/2012 11:54



merci ma chere yamina je suis sure que les tiens soient magnifiques j'attends avec impatiament gros bisous et bonne
journee



touria 05/06/2012 22:23

hmm tellement gourmand j'adore! merci du partage
bonne soirée

oum ayoub 06/06/2012 01:18



sert toi je t'empris bisous.



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  • : cup cake and olive oil
  •  cup cake and olive oil
  • : un blog culinaire qui s'interesse de presenter la cuisine comme un art ,j'esperes que mon blog contiendra des recettes speciales pratique et delicieuse (cup cake, quiche, gratins, gateaux,tartes,tartelette soupes...etc).j'esperes aussi d'avoir une aventure culinaire magnifique et apprendre l'art de cuisine avec les autres.mes recettes seront mixtes entre arientale, mediterraneene, et british.
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